• Ce sujet contient 1,480 réponses, 114 participants et a été mis à jour pour la dernière fois par pierrolefou, le il y a 2 années.
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    • Rang: Reine
      Messages: 3069
      23 pts

      Tu pourras te lancer dans la mayonnaise !!

      Pourquoi ? Sa ressemble pas à du crémeux ?

        Rang: Reine
        Messages: 3069
        23 pts

        Demain je fais goûter à des amateurs de miel je verrais bien

          Rang: Reine
          Messages: 5556

          Tu as ensemencé avec un miel crémeux ?

            Rang: Reine
            Messages: 6672

            Tu pourras te lancer dans la mayonnaise !!

            Pourquoi ? Sa ressemble pas à du crémeux ?

            Je ne fais pas de crémeux. D après des collègues qui en font :
            Il te faut ta base de miel crémeux à laquelle tu rajoutes petit à petit ton miel liquide tout en brassant. Il faut ensuite brasser en faisant des poses . Puis mettre en pot rapidement.
            Il faut jouer avec les températures, et ensuite stocker le miel crémeux au frais. Si c’est mal fait il y a une séparation de phase quand le miel prendra un peu le chaud.

            Pour avoir un produit stable, il ne faut incorporer de l’air dans le miel.

              Rang: Gardienne
              Messages: 227
              Localisation : 81260 Brassac, Tarn

              Tu pourras te lancer dans la mayonnaise !!

              Pourquoi ? Sa ressemble pas à du crémeux ?

              Si,si ça ressemble à de la pate à crêpe! Miam :D

                Rang: Reine
                Messages: 2622
                2 pts

                Plusieurs spécialistes, dont Pierro je crois, ont déjà donné leur recette sur le fofo, et le matos qui va avec.

                  Rang: Reine
                  Messages: 3069
                  23 pts

                  Tu as ensemencé avec un miel crémeux ?

                  Oui

                    Rang: Reine
                    Messages: 5556

                    Ok
                    Je trouvais bizarre la couleur finale
                    Pour les cristaux, tu n’as pas assez défiger
                    Sinon je le trouve pas mal :) , ça me fait penser à celui de Pierrot justement
                    Pour l’avoir goûté, il est top

                    jcp
                      Rang: Reine
                      Messages: 2702
                      59 pts

                      J’en ai fait 3 fois cet hiver d’après la vidéo de Céline Gobin
                      Tournesol rendu totalement liquide mais revenu à température ambiante . Pour 40kg, Je rajoute quelques 4 ou 5kg de colza juste ramolli pour pouvoir le mélanger Comme je n’ai pas le matos adéquat ,je passe 5 ou 6 fois dans la journée le brasser quelques mn avec une grande spatule .Dans mon sous sol , j’avais je crois une température favorable de 13° . Dans 2-3j c’est parfait , limite à pouvoir empoter ..

                        Rang: Reine
                        Messages: 3069
                        23 pts

                        Merci à tous , je vous explique ma démarche , effectivement je n’ai pas rendus liquide le miel ensemencer , j’ai suivi d’autres applications ou le miel était cristallisé , après une présentation il semblerait qu’il soit très bon ( demande pour achat ) , je n’ai rien pour le moment pour réchauffer ( sa va venir ;) ) après un essai à petite échelle , il est possible que j’anticipe avant que la température baisse beaucoup ( 10 / 14 ° ) et évite une cristallisation d’une grande partie et une gamme de plus à faire découvrir ;)

                          Rang: Reine
                          Messages: 1801
                          6 pts

                          2,99 euros chez ACTION….résistant hautes températures.

                          https://youtu.be/92ubEKXoWgM

                          précision importante..pour durcir la peinture il faut chauffer au chalumeau l’intérieur du toit. (160 degrés préconisé)

                            Rang: Reine
                            Messages: 1091
                            Nb de ruches: 70
                            15 pts

                            Alors faut penser à enlever la propolis avant de peindre :P
                            Et tu fais combien de toit avec une bombe ?

                              Rang: Reine
                              Messages: 1801
                              6 pts

                              J’en ai fait une dizaine.

                                Rang: Reine
                                Messages: 1801
                                6 pts

                                Finalement c’est pas un bon plan…. :oops: toutes mes excuses. Pour durcir la peinture il faut 160 degrés pendant 30 minutes. Avec le chalumeau ça le fait pas….le four de madame est trop petit…reste plus que superbaba et son four à pain…..ou un autre peinture….

                                  Rang: Butineuse
                                  Messages: 318

                                  Salut,
                                  Tu l’as achété neuf ou c’est de la récup ton motoréducteur?
                                  J’ai regardé cet hiver pour me bricoler le même système à monter sur mon matu et je n’ai rien trouvé comme motoréducteur d’occaz chez les férailleurs du coin et neuf le prix pique un peu…

                                    Rang: Reine
                                    Messages: 3069
                                    23 pts

                                    Bonjour tinou , de la récupération de barrière de péage , mais j’ai vu les mêmes sur des portes de garage à section :)

                                      Rang: Butineuse
                                      Messages: 318

                                      OK, merci pour ta réponse!
                                      Mais pour le coup ça va être chaud d’en démonter un sans se faire choper !! :laugh: :laugh:
                                      Je vais continuer à chercher car c’est pénible à la main et un système comme ça avec un programmateur ça doit être nickel.

                                        Rang: Reine
                                        Messages: 3069
                                        23 pts

                                        Rapproche toi des monteurs de de portes professionnelles , en général se sont les panneaux et mécanismes qui tombent en panne et ne sont plus fabriquer ou obsolète alors ils changent tous et poubelle , bien sur le moteur est compris avec la télécommande ;) ( comme les fenêtres doubles vitrages ) bref je suis sur que pour une bouteille d’apéritif c’est possible ;) :laugh:

                                          Rang: Reine
                                          Messages: 3069
                                          23 pts

                                          Une simple prise de programmation , matin…..midi…… soir à 15 € et voilà où matin / soir après je peux donner le nombre de tours minutes sur l’axe ou le démultiplier ( matériel de mesure , pignonerrie en vu :whistle:

                                            Rang: Butineuse
                                            Messages: 318

                                            Merci pour le tuyau, je vais essayer de me dégoter ça!

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