[sylv1]

Pour ceux qui écoulent une partie de leur production chez les boulangers et autres commerces de proximité, vous fonctionnez comment ? Dépôt vente ? le commerçant vous achète un certain nombre de pots et vous passez le réapprovisionner de temps en temps ? Quel taux de marge vous lui laissait ? Ils arrivent à écouler un peu du volume ou c’est bien s’embêter pour pas grand chose ?
Merci pour vos avis et conseils

[jcp]

perso , je ne fais pas de depot vente ..
j’avais eu une demande d’une boulangere ,j’ai livré quelques fois , mais comme elle était chiante , elle cherchait toujours à gratter sur les prix.
Comme j’ai + de demande que ce que je produis dans une année , j’ai laissé tomber.
Mais d’apres des discussions que j’ai eu avec quelques apiculteurs pro je pense que dans certains cas ça marche bien  .

[jcp]

Par contre la vente en seaux de 5kg des miels les moins demandés ( tournesol ,colza ) des prix attractifs marche bien chez certains boulangers et même particuliers