[maya53]

j’ai laissé un peu longtemps du miel de colza dans un seau et bien sur il est completement dur maintenant.
Quelqu’un peut il m’indiquer une combine pour le reprendre et pouvoir le mettre en pots?
merci

[brunonline]

Il faut un défigeur je pense.
Je laisse les pros du colza te répondre plus avant.

[mardec]

Bonjour
Réchauffer à 30 degré, il sera assez “liquide” pour mettre en pot.
L’aider un peu en le mélangeant: le colza a une cristallisation avec peu de structure
Le défigeur est un peu “brutal”: au soleil dans une veranda ou avec un chauffage sous le maturateur à défaut.

[olivier]

Bonjour, j’ai exactement le même problème.

Je voulais garder un peu de colza pour faire un miel crémeux avec du miel de montagne de cette été.
Je pense qu’il y a deux solutions:
1) le défigeur, mais j’en ai pas et ça coute cher !
2) faire une étuve . Une boite en bois bien isolé qui peut contenir les seaux à défiger. avec une thermostat et une lampe chauffante type lampe de terrarium. En lassant plusieurs jours à 30 degré, ça devrait marcher.

[bee41]

je sais pas si la lampe est conseillé au pire un petit ventillo convecteur devrait faire l’affaire mais pas plus de 35°+++