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, le il y a 10 années et 7 mois.
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il y a 10 années et 7 moisOui mais c’est comme la gelée de sureau, quel boulot !
il y a 10 années et 7 moisil y a également des champignons noirs qui poussent sur les branches basses un régal, c’est le champignon noir chinois
il y a 10 années et 7 moisle shiitake …?
Eh Franz on parlait Sureau, pas bouleau
Si vous avez des recettes pour le sirop ou la gelée je suis preneur !!!
il y a 10 années et 7 moisMoi je ne m’embête pas à faire de la gelée, j’enlève juste les “queues” (pédicelles) je pèse, mets le même poids de sucre que de fruits et cuisson. Avec les pépins ça gélifie bien. C’est rapide mais l’inconvénient pour certaines personnes : les grains et les peaux… Moi ça ne me gêne pas, et je trouve que le goût, léger, rappelle un peu celui de la myrtille. C’est très bon.
il y a 10 années et 7 moispour faire le sirop 1kg de fleurs pour 3kg de sucre, faire macérer à froid 24 heures, puis chauffer à feu moyen brasser pour faire fondre le sucre à 80° arrête de chauffer , laisser reposer 24 heures et de nouveaux chauffer jusqu’à ébullition vérifier que le sucre est bien fondu,( tenir brassé 3 à 4 fois tous les jours dans une cocotte fermé, enlever le plus gros des fleurs avec une écumoire, tamisage, je prends un chinois + 1 filtre à café mettre à chaud dans une bouteille de verre opaque et fermé conservation entre 12 et 18 mois dans une cave ou autre pièce fraîche.
c’est la même recette pour faire du sirop de menthe, avec les feuilles uniquement
par contre une fois entamé conservé au réfrigérateur
il y a 10 années et 7 moisCette année, j’ai commandé des graines de “thym d’hiver allemand” qui a une bonne résistance au froid (ça va faire rigoler les “sudistes”) C’est la première fois que je vais semer du thym :)ry: Est-ce que quelqu’un a déjà tenté ce genre de semis?
il y a 10 années et 7 moisAucune idée, pour gagner du temps je vais mettre des plants de thym directement en terre.
il y a 10 années et 7 moisDu thym d’hiver allemand non, mais j’ai déjà semé du thym ordinaire dans mes bordures, et ça marche très bien. Juste que comme les graines sont très petites on a tendance à en mettre trop et après on a du thym qui pousse partout…
il y a 10 années et 7 moisle thym citron doit être le plus invasif très avec les poissons
il y a 10 années et 7 moisle thym citron doit être le plus invasif très avec les poissons
??? dans la mare ? ou nouvelle recette ?
il y a 10 années et 7 moisUn aperçu de mon rucher avec sarazin
il y a 10 années et 7 moisNOUNA tu trouves du thym citron n’importe ou, et c’est pire que le chiendent
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