[larc]

Bonsoir à tous,

Y a t il une façon de savoir si les abeilles ont récolté du miellat de cicadelle ?
Pour ceux qui, comme moi, ne connaissent pas le goût du miel de metcalfa.
Il a quel apparence ?
Le miel que j’ai récolté est très foncé, au moins autant que le châtaigner, limpide, de couleur orange, plutôt visqueux.

[gardois]

Bonjour,
Le mien, il est très foncé, quand on regarde un pot je dirai que ça tend plutôt vers le verdatre que le orange, gout tres particulier : beaucoup de monde n’aime pas, la première fois ça m’a rappelé la mélasse de betterave qu’on donnait aux moutons (plutôt l’odeur de la mélasse je n’en mangeais pas). Le truc vraiment pas comme les autres c’est la viscosité très trés superieure aux autres miels que je récolte d’ailleurs après extraction il en reste autant dans les cadres que dans les pots
Sinon pour le coté limpide je vois pas ce que tu veux dire

[ispat]

suite à des analyses de la répression des fraudes, goût de figue avec arrière goût de coing

le miel sort tout des cadres, il faut l’extraire dans la journée qui suit la récolte là l’extracteur tourne entre 15 et 20 minutes et quand il est froid 30 à 45 minutes

[gardois]

le gout de figue et de coing c’est pour ceux qui ont l’habitude de voir la moitié pleine du verre…moi je me suis fait au gout mais la première année (avant qu’il soit vendu) j’ai tiré la gueule en goutant “ça”, finalement il se vend.

[ispat]

généralement 12% d’humidité

moi j’aime bien en tartine avec du beurre et les clients adorent ce goût

[larc]

D’après ce que vous dites, mon miel a pas ces caractéristiques. ça doit pas en être (en majorité). Je me demande ce qu’elles ont pu butiner en août…
Par limpide je voulais dire pas cristallisé du tout.

[Seb.la.bique]

Elles sont dans quel biotope ?

[gardois]

j’ai des pots de 2 ans qui n’ont pas cristallisés, par contre ceux de 1 ans (il devait y avoir autre chose) ont cristalisé très fin.

[pierrolefou]

bonjour
pas bon pour faire du cremeux alors !!!a+

[sam47]

il me reste 2 pots de metcalfa de 2010, il n’est toujours pas figé.

[larc]

Elles sont dans quel biotope ?

d’un côté, champ cultivés (vignes, blé, les premiers tournesols à 2 Km) et en jachère.
de l’autre, garrigue de pins, chêne kermes, argeras, genet… pas de bruyere ni d’arbousier

[gardois]

Bonjour,
Le biotope des metcalfa c’est bord de rivière/zones humides surtout cette année sèche et avec on dirait un repli des metcalfa. Si t’as pas de rivière dans les environs c’est peu probable que ce soit du metcalfa (de mon point de vue)

[Seb.la.bique]

Peut être du miellat de chêne. Et non pas du metcalfa avec le biotope décrit.

[ispat]

ils adorent la vigne

[Seb.la.bique]

ils adorent la vigne

Vu les traitements dans les vignes ils doivent faire la geule…

[pierrolefou]

ils adorent la vigne

Vu les traitements dans les vignes ils doivent faire la geule…

il y a tres peu de traitements insecticides sur les vignes !!!!a+

[Seb.la.bique]

Vers de la grappe, flavescence dorée

[flo-bourdon]

ils adorent la vigne

Vu les traitements dans les vignes ils doivent faire la geule…

il y a tres peu de traitements insecticides sur les vignes !!!!a+

En fait c’est beaucoup de fongicides mauvais pour les champignons symbiotiques des ruches
A une époque récente (début du millénaire) ; rien que la vigne de Champagne absorbait 40% de tous les traitements pesticides de France.

[larc]

Vers de la grappe, flavescence dorée

oui, je suis même en zone où le traitement (2 ou 3 en juin) est obligatoire pour les agris.
Heureusement, ils traitaient uniquement de nuit.

Pas de rivière à proximité.L’eau est rare ici.

Peut-être du miellat de chêne, effectivement.

[gardois]

http://agreste.agriculture.gouv.fr/IMG/pdf/primeur289.pdf
en bas de la premiere page: ils recensent 1 à 2 insecticide de moyenne. Sachant qu’il y a pour ceux qui “respectent” l’obligation de traitement: 3 passage dans les zones a flavescence et 3 passages potentiels (et plus pour ceux qui repiquent) pour eudémis, les chiffres me semblent bas….