[Anonyme]

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Info envoyé par un syndicat apicole

Information Clients
Rappel de canditonus (R) et candimiel (R)
(produits pour nourrissement des larves d’abeilles)
Chers clients,
Suite à un défaut de stérilisation lors de la fabrication de certains lots de candi, la société
ICKO rappelle les lots de :
Canditonus n° : 21032014 / 07032014 / 25022014 / 20022014
Candimiel n° : 21032014 / 11022014 / 24022014 / 21022014 / 06032014 / 04032014 /
10032014 / 11032014 / 12032014 / 01042014 / 02042014
Chaque sachet de candi comporte une étiquette avec le numéro de lot, permettant d’identifier
s’il est concerné par le rappel ou non.
Suite à ce défaut de stérilisation, la présence de spores de Paenibacillus larvae, agent de la
Loque américaine, maladie touchant les larves d’abeilles mais inoffensive pour l’Homme,
a été constatée lors des contrôles effectués par cette entreprise.
Ces lots ont été retirés des rayons dès le 21 mai 2014, mais ces produits étaient
commercialisés avant ce retrait, depuis le 21/02/2014. Si vous avez en stock des candis faisant
partie de ces lots, il convient de ne pas les utiliser et de contacter l’entreprise qui se chargera
de vous échanger le produit.
Ces sachets et les frais d’expédition vous seront remboursés.
L’entreprise ICKO se tient à votre disposition pour tout renseignement complémentaire.
ICKO Apiculture – Quartier Gres de toussilles – Rue Alphonse Daudet, BP 70 – 84502
BOLLENE Cedex
Téléphone : 04 90 40 49 71
Le 23 mai 2014
A afficher jusqu’au 6 juin 2014 en rayon

[blaireaudesbois]

C’est tout aussi bien qu’il n’y ait pas de réponses. Ca veut dire qu’a priori, personne du forum n’a utilisé ces produits cet hiver.
Sur le fond, c’est lamentable de chez Lamentable.

[dcouzanais]

Pour ma part,
Nourrissement au candi normal,; pourquoi en prendre avec du miel?

J’ai fait un paquet de miel de printemps, et j’en ai mis de coté pour mes abeilles cet hiver.au moins pas de soucis de loque
A réfléchir quand on met des sucres avec du miel qui viens d’ailleurs que notre Rucher

[ickowicz]

Bonjour il y a de nombreux post sur d’autre site et il n’y a rien de vraiment lamentable.

Voici le résumé du dernier post posté sur le site apiculture-france.com :
Bonjour, le candimiel n’est pas plus contaminé que le miel de vos abeilles, nul n’est censé ignorer que le miel d’apis mellifera contient des spores de loque.

La lettre de rappel, rédigée par la DGAL et la DDPP parle de défaut de stérilisation mais la réalité est un petit peu plus complexe. Nous en avons parler récemment sur apiservices.

Nous n’avons pas décidé de l’affichage de 15 jours, c’est ce qui nous a été imposé par les autorités, il n’y a aucune manipulation de notre part.

Comme j’ai pu le lire sur ce post, nous ne sommes pas un supermarché ayant pour seule motivation la finance. C’est bien mal nous connaître et tomber dans la calomnie. Avant d’être vendeur de matériel nous sommes apiculteurs et c’est cette passion qui nous anime. J’ai moi même 350 ruches que je m’efforce de mener à bien pourtant nourries avec du candi icko tout l’hiver et sans aucunes maladies …

Voici un peu plus d’infos concernant ce rappel qui fait porter le chapeau un peu trop facilement à ICKO alors que derrière tout cela se cache des analyses non conformes d’un laboratoire public et pas seulement pour le candi….

Le laboratoire qui effectuait les analyses depuis plusieurs dizaines d’années (laboratoire de Gap) n’a jamais retrouvé de trace de spore. Notre protocole de stérilisation a même été validé par la DDPP ce qui est obligatoire lorsque l’on exporte les produits hors UE.
Le laboratoire de Gap a arrêté le service d’analyse de présence de loque depuis début 2014. Nous avons donc été redirigé vers le laboratoire de l’ANSES. Celui ci ayant des moyens plus avancés a réussi à trouver des traces de loque.
Grand nombres d’acteurs ont fait analyser leur miel ou pollen au laboratoire de Gap en toute confiance, ce qui est normal lorsque l’on confie ses produits à une entité public.

Les récents résultats ont surpris beaucoup de monde, le couple temps température n’enlève pas toutes les traces ? Existe t il un seuil de présence de spores inoffensif ? Des laboratoires sont en train de chercher des réponses à ces questions mais il parait évident que présence de spores de loque ne rime pas forcément avec maladie ou inquiétude.
Cette découverte va certainement permettre de remettre en cause beaucoup d’idées reçues.

Nous n’avons jamais toléré le fait qu’il y ait des traces de loque dans notre candi, nous essayons simplement de relater la réalité afin que les personnes concernées ne s’inquiètent pas à tort car le rappel de la DDPP circule beaucoup sans aucune explication.

Nous effectuons des analyses alors que rien ne nous y oblige pour le marché européen ! C’est bien la preuve d’un sérieux et d’une volonté de bien faire !

Depuis ces résultats nous avons fait une multitude de tests en chauffant même sur une période très longue le miel ou même en effectuant un test avec du miel caramélisé (donc indigeste car trop d’hmf) les traces de loques sont toujours là grace aux nouvelles techniques de recherches !

La seule solution est de trouver un miel exempt de spore de loque ce que nous avons fait. Il existe en effet du miel sur d’autres continents où la loque est inexistante.
Notre candi est donc désormais fait avec ce miel afin d’écarter tout risque de stérilisation.

Pierre Ickowicz

[dcouzanais]

BONJOUR icko

Pourquoi vendre du candi au Miel ?

[ickowicz]

Bonjour

Le miel rend le candi plus attractif pour les abeilles, il est totalement digeste et a pour objectif principal de rapprocher le candi le plus possible de l’alimentation d’origine des abeilles.
Des comparaisons ont été faites entre deux types de candi et celui à base de miel sur une même colonie a été prise de manière beaucoup plus rapide, le coté appétant en est la raison.

Il est évidemment plus cher à la fabrication du fait du cout élevé du miel mais il y a un résultat intéressant.

[blaireaudesbois]

Oui, mais pourquoi ne pas utiliser le miel des 350 ruches pour faire le candi?

[ickowicz]

Car nous utilisons du miel toutes fleurs pour le candi et nous ne produisons que du miel de cru ou IGP.
Mais je ne vois pas vraiment le rapport avec le problème de fond …
Que ce soit mon miel ou un miel européen, l’abeille européenne est porteuse de spores de loque.
Pour trouver du miel sans spore de loque il faut par exemple aller en zone équatoriale.

[Nouna]

Bonjour

Le miel rend le candi plus attractif pour les abeilles, (…) prise de manière beaucoup plus rapide, le coté appétant en est la raison…

Attention toutefois à la rapidité de prise ! Je viens de faire l’amère expérience d’un de mes 2 essaims, qui, consommant son candi trop rapidement l’a emmagasiné dans tous les rayons… entraînant le blocage de ponte de la reine… et essaimage en préparation Je mettais 33 cl de candi au miel tous les 2 jours, un de mes essaim le consommait en 2 jours, l’autre en moins d’une journée ! :ohmy:

[blaireaudesbois]

Elles doivent être grassouillettes!

[Nouna]

Elles doivent être grassouillettes!

Ce sont des noires de la région parisienne… peut-être des gastronomes ?!

[pierrolefou]

bonsoir
a force de les nourir vous allez leur faire oublier qu il faut qu elles ayent le chercher dans les fleurs!!!!!!.
un peu comme mes chats que mon pere c est mis a gaver de croquettes!!!! moi ca mes coute plus de 100 euro de poison contre les rats et souris a cause de ca et en plus comme mon pere c est cassé chez ma soeur c est moi qui paye les croquettes!!!! :twisted a+

[franz88]

NOUNA
33 CL de candi…il est bien liquide ton candi!!!! tu ne mélangerais pas sirop et candi???

Car on nourrit, si nécessaire, un essaim à l’aide de sirop, jamais de candi!!!

le candi n’est fait que pour subvenir aux besoins hivernaux, en cas d’insuffisance de réserves. A distribuer, s’il le faut, en fin d’hiver…

Et à faire soi même…

Le mieux, c’est de s’en passer…..

[Nouna]

NOUNA
33 CL de candi…il est bien liquide ton candi!!!! tu ne mélangerais pas sirop et candi???

Car on nourrit, si nécessaire, un essaim à l’aide de sirop, jamais de candi!!!

le candi n’est fait que pour subvenir aux besoins hivernaux, en cas d’insuffisance de réserves. A distribuer, s’il le faut, en fin d’hiver…

Et à faire soi même…

Le mieux, c’est de s’en passer…..

Oui, tu as raison Franz88, c’est bien du sirop ! Je le fais aussi avec du miel. Comme dit Icko le miel rend sûrement le candi (ou le sirop) plus appétent pour les abeilles, mais prendre garde à la gourmandise de certaines colonies…