[nean]

Bonjour,
J’ai une question toute bête, un fournisseur bien connu vend des couvercles de types pasteurisable ou stérilisable. Qu’elle est l’intérêt d’avoir l’un ou l’autre pour nos pots de miel ? J’ai un peu de mal à comprendre là.

Sinon vous en général vous prenez quel type ?

[morgan]

aucun interet c’est juste que certains achetent des pots pour confiture ou autres choses ton couvercle doit juste fermer hermetiquement de l’humidité

[Franz]

Un compère drômois dont la discrétion n’est pas la moindre des qualités déconseille absolument de prendre les “stérilisables” : ils sont prévus pour que l’on fasse le vide dans le bocal, garantie de non-oxygénation du produit qui est caractérisée par un “pop” à l’ouverture.

Si on fait pas le vide dans le pot, la capsule apparait légèrement bombée, comme si le miel commençait à fermenter… ce n’est donc pas très vendeur.

@+

[nean]

Merci pour vos réponses, effectivement Franz ça peut faire penser à un problème.