- Ce sujet contient 10 réponses, 7 participants et a été mis à jour pour la dernière fois par
, le il y a 7 années et 3 mois.
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il y a 7 années et 3 moisSalut
Je voudrais faire fabriquer du nougat à partir de mon miel.
Avez-vous des pistes ?
Merci d”avance pour vos réponses. il y a 7 années et 3 moisla plupart du temps c’est par 100 kg de nougat.
il y a 7 années et 3 moisTu as raison Seb 100kg mini, mais ça coûte un bras et si ce n’est pas bien stocké la fausse teigne viendra posté dedans DDM 12 mois et poubelle la date dépassée
il y a 7 années et 3 mois100kg, vous rigolez pas… je me demande combien de temps ça se garde ?;c est cuit autour de 140deg
Des tournées de combien de kg vous faites avec vos batteurs pro?
il y a 7 années et 3 moisPour le faire à façon les nougatiers le font par 100Kg. Ça se garde 1 an mais si il y a des charencon ou autre bestiole qui se mettent dans les fruits secs c’est bon pour la poubelle .
Moi je le fait par environ 5 kg , je fais 2 tournées soit 10kg en 2h30. il y a 7 années et 3 mois+ 2 avec Seb
il y a 7 années et 3 moisbonsoir
et évitez d en manger dans le noir en regardant la télé par exemple !!
ce que je faisais a une epoque, avec du chocolat aux noisettes !!
un soir je trouvais que c etait farineux dans la bouche et a moitié plaque j ai allumé la lumiere !! :twisted
les noisettes avaient été squatés allegrement !!!! a+ il y a 7 années et 3 moisbonsoir
et évitez d en manger dans le noir en regardant la télé par exemple !!
ce que je faisais a une epoque, avec du chocolat aux noisettes !!
un soir je trouvais que c etait farineux dans la bouche et a moitié plaque j ai allumé la lumiere !! :twisted
les noisettes avaient été squatés allegrement !!!! a+c’est peut être pour cela que tu es en forme ,ça conserve .
il y a 7 années et 3 moisLe Pierrot il nous fait croire qu’il consomme local, magret, cassoulet ou autre; que nenni, il s’est mis depuis fort longtemps aux charançons de la noisette, et aux larves de frelon asiatiques,….. quel farceur ce Pierrot , il ne nous dis pas grand chose, mais on fini par tout savoir!!!!
Picouty il y a 7 années et 3 moisMon précédent message n’est pas passé, mystère…
On trouve du nougat à façon à partir de 20 kg, je suis surpris de vos 100 kg.
Ceci dit, ,n’hésitez pas à partager vos adresses, c’est ce que je demandais dans mon message initial. il y a 7 années et 3 moisJe viens de faire mon petit kg c est déjà pas mal. Merci au fofo de m avoir donné la motivation pour en faire
:twisted
a+
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