Salut à tous,
Mon miel de printemps mis en pots il y a une dizaine jours a déjà cristallisé.
C’est une cristallisation très fine, le miel a une consistance crémeuse, est très parfumé, d’une couleur marron pâle.
Aubépine ?
Surement pas aubépine, même couleur que le colza
aubépine c’est blanc une fois cristallisé. merisier ? érable ?
D’acc, merci pour vos réponses 
j’ai du meurisier et il est tjrs pas figé, y’a du colza dedans c sure. quand le meurisier fige il est couleur marron tres clair , un peu blanco mais pas du tous comme le colza et la texture est beaucoup plus cremeuse. test simple met une cuillerre dedans que tu enfonce tous droit si elle se tort c du colza sinon c sois meurisier ou pissenlit avec un mix d’aupepine. l’aubepine sa sent le poisson , odeur pas top comme le pissenlit sent les pieds.
un pot m’avait pris du aubepine pour faire des bouillette pour aller a la carpe et comme il me disait ah ouais ca sent comme sous les aubepines quand je peche l’anguille