[jpjoly]

Bonjour.
J’ai des pots de miel qui ont cristallisé(en partie) et d’autres pas du tout (provenance du même fut de récolte 2018 de 2 ruches. J’ai mis ces pots au soleil ou au bain Marie mais ce miel ne fond pas ????
J’ai donc tamisé ces pots et récupéré ce sucre légèrement parfumé mais qui ne fond pas?
Quelqu’un peu me donner l’explication ?
Merci

[pierrolefou]

bonjour
le miel caiilé c est parce qu il y a du sucre dedans et c est le sucre qui cristallise !! pas le miel !!??????? :twisted :twisted :twisted !!
et c est un api qui dit ca a ses clients car le siens y caille jamais qu elle dit la mamie !!
meme au frigo y caille pas !! meme un an apres !!
et elle est persuader que c est du miel super pur !!! :twisted
putain y a de la pedagogie a faire comme y dit micron !!!!!
par contre j essaie de trouver l api en question !!

pour ton probleme il suffit que tu es des critaux minuscules devenu transparenu que tu n a pas vu dans quelques pots de fond de bidon ou maturateur !!
pour t ensemmencer rapidement la cristallisation de l ensemble!
je fais ca artificiellement pour faire prendre la cristallisation raidement quand je fais le cremeux !!a+