[nicot]

Bonjour à tous !
Est-ce que quelqu’un a déjà utilisé un couteau à désoperculer chauffant ? C’est pas donné, et je me demande si la différence avec le couteau de base vaut la dépense.
Perso, je trempe mon couteau dans de l’eau chaude entre chaque cadre, comme pour couper le foie gras. On désopercule plus proprement et gâche moins de miel. Mais pas idéal, l’eau refroidi vite.
Merci pour vos avis, y compris sur les modèles !

[Pascaldanlmorvan]

On voit un modèle électrique ukrainien sur euhbay je ne sais pas si le fournisseur est fiable;
Pour ma part j’ai 2 couteaux, l’un trempe quand l’autre coupe, dans un broc métallique avec un petit camping gaz dessous pour chauffer en continu, pas trop cher la cartouche tient largement la saison.

[pierrolefou]

bonsoir
le couteau electrique ca vaut rien a part pour faire du caramiel, j en ai essayé plusieurs et c est le meme constat reste avec tes couteux dans l eau .a+

[tom12]

J’en essaye un demain j’te dits ca + tard.

[tom12]

Ca y est j’ai essayer .C’est de la dobe.Ca chauffe le miel comme y faut .Et tu tenpétre dans le fil bref que des avantages…………….

[pierrolefou]

bonjour
je te l avais dit
par contre j ai depuis cette année l alpha plus de thomas et ca c est pas de la daube!!!!!si j avais su je l aurais acheté plus tot.a+

[olivier]

je me posais cette même question.
aujourd’hui je désopercule avec un couteau classique sans le tremper dans l’eau chaude. D’ailleurs le tremper dans l’eau chaude, je pense qu’il y a rien de mieux pour ajouter de l’humidité dans son miel !
Pour l’année prochaine je voudrais acheter un couteau chauffant,ou le desoprosimplex de chez Icko.
qui à essayer ce dernier bidule ?

et les machines à désoperculer y-a-t-il des retours d’expériences ?

[GreenHornet]

Ca y est j’ai essayer .C’est de la dobe.Ca chauffe le miel comme y faut .Et tu tenpétre dans le fil bref que des avantages…………….

doit falloir un petit tour de main,comme tout
certain sont content

[pierrolefou]

salut gh
c est parce qu il y en a qui se contente de peu. .a+

[Pascaldanlmorvan]

D’ailleurs le tremper dans l’eau chaude, je pense qu’il y a rien de mieux pour ajouter de l’humidité dans son miel !

Ca va de soi qu’on essuie soigneusement le couteau avant chaque passe…
Chez nous le goût du miel est ce qu’il est, un fruit du hasard… mais la chaîne de la qualité => operculage/extraction/ décantation propreté du matériel, des pots et des couvercles ne souffre aucune concession
la confiance du client (souvent un ami) est à ce prix
s’il y a le moindre doute ça reste en autoconso.

[pierrolefou]

je me posais cette même question.
aujourd’hui je désopercule avec un couteau classique sans le tremper dans l’eau chaude. D’ailleurs le tremper dans l’eau chaude, je pense qu’il y a rien de mieux pour ajouter de l’humidité dans son miel !
Pour l’année prochaine je voudrais acheter un couteau chauffant,ou le desoprosimplex de chez Icko.
qui à essayer ce dernier bidule ?

et les machines à désoperculer y-a-t-il des retours d’expériences ?

en petit modele a part la caillas avec la lame de scie a metaux, les autres c est pas genial.
apres la gamme au dessus c est les automatiques desopro ou alpha ou delta
y a des modeles d import a 3700 euro sans la table de reception.
faut des modeles avec reglage de profondeur tres rapide.a+

[GreenHornet]

salut gh
c est parce qu il y en a qui se contente de peu. .a+

y en a mm qui aime la herse

[tom12]

@ Pierro
Je suis allé voir une vidéo de demo de l’alpha +.
C’est vrai que ca as pas l’air mal…………..
Mais je pensse que je vais encore attendre quelques années

[pierrolefou]

bonsoir
ca arrive plus vite que l on ne croit, je pensais pas l acheter si tot moi non plus mais la vie te donne des coups de pouce inattendus parfois.
j ai toujours fait au couteau tout seul avec le meme nombre de ruche que toi et puis au dessus et plus j avais mes filles et puis les filles grandissent et puis tu vieillis aussi t as moins de gnac et de plus en plus mal partout et la te faut prendre des décisions. .a+

[GreenHornet]

merci qui
y a bon subvention

[pierrolefou]

bonsoir
y a pas de subventions pour ca!!!!.+

[GreenHornet]

ouais
c’est pas assez chère
faut rajouté une bécane,pour y arriver

[lolivedenice]

salut
perso j’utilise un décapeur thermique que j’enlève dès la couche de cire fondue.
resultats o top
on ne salit rien, les filtres restent plus ou moins clean.
et ca coute 15e…