[Seb.la.bique]

Bonsoir,

Je fais le concours des miels Sud de France
J ai eu les résultats aujourd’hui, j ai pas eu de médailles,justes un coup de cœur sur le miel de Camargue.
Un peu déçu , j’ai demandé les fiches de dégustation de mes miels pour savoir ce qui n’allait pas pour m améliorer la saison prochaine.

Je me demande si le jury a vraiment des papilles ou si il note bien leurs bon collègue..

Un exemple pour le miel de lavande. J ai eu le label rouge miel de lavande de Provence, qui nécessite un petit cahier des charges ainsi qu une analyse spécifique.

Sur 3 jurés
Un mets” très bon “avec 15
L autre mets “il a un très bon goût mais pas celui qui est demandé pour la catégorie ” avec 8
Et le dernier “pas que de la lavande , dommage” avec 10

Sur mon miel de Camargue que j ai récolté fin octobre. La miellée a commencé debut septembre.
Un jurés écrit “sensation de sucrée très fortes , ronces”

Sur mon miel de garrigue de printemps.
Un jurés fait la remarque suivante: miel mi cristallisé, sucrosité persistance en bouche, les cristaux sont perceptibles en bouches….

[pierrolefou]

bonsoir
c est peut etre comme dans le schowbizz ??? faut coucher !
OK je sort !!a+

[Seb.la.bique]

bonsoir
c est peut etre comme dans le schowbizz ??? faut coucher !
OK je sort !!a+

Peut être..mais j aime pas mettre une perruque

[dcouzanais]

Comme dit Pierrot, n’hésite pas si ce sont de jolies nanas dans le jury

[Moulonnaise]

Non non Pierrot ,je ne couche pas ……( j’ai un mari )pourtant j’ai eu le deuxième prix a mon syndicat .

[pierrolefou]

bon le prochain qui commence a pourrir un post des le debut prend un manche !!!! :twisted

ah merde c est moi !!! j ai rien dit alors !!!a+

[dcouzanais]

Félicitation Moulonaise

[nean]

Seb, si tu m’envoies un pot de ton miel je te dirais ce que j’en pense

Mais dans ces concours le pb est quelles sont les qualifications des jurés pour juger, s’ils sont de la partie le vote n’en sera que biaisé. Et à mon avis encore plus si ils voient les labels & co.

[niko 01]

Salut,
peut être que les jurés ne s y connaissent pas tant que ça!
Pour la petite histoire je participe au concours de l ain, une analyse pollinique pour 10 balles c est intéressant.
Cette année j ai présenté un miel récolté à 900 mètres au milieu des résineux, il y a un peu de hêtre et qq prairies à comté. Des connaisseurs (api locaux, indépendantiste vosgien) m on dit: “hum quel bon miel de sapin”.
Le cetam a relevé 99% de pollen de châtaignier et a proposé l appelation sapin.

Et bien les jurés ont dit que ce n’en était pas

[dcouzanais]

:twisted :twisted C’est comme le concours de l’Eurovision…..

[ispat]

pour les concours des miels, il ne faut faire que le concours agricole national à la foire de Paris, d’ailleurs il n’y a que celui-ci qui est valable est reconnu.

pour la petite histoire, j’en eu 23 des médailles à Paris et pourtant je ne me suis jamais présenté au concours ???

pour moi une médaille ne vaut rien, et ne valorise rien seul le travail effectué pour avoir des miels de crus de très haute gammes de préférence, les clients font eux même la différence

mais je reconnais que certains ont besoin de cette reconnaissance

[Seb.la.bique]

Seb, si tu m’envoies un pot de ton miel je te dirais ce que j’en pense

Mais dans ces concours le pb est quelles sont les qualifications des jurés pour juger, s’ils sont de la partie le vote n’en sera que biaisé. Et à mon avis encore plus si ils voient les labels & co.

Normalement le miel est mis dans un verre, donc pas identifiable.

[Seb.la.bique]

pour les concours des miels, il ne faut faire que le concours agricole national à la foire de Paris, d’ailleurs il n’y a que celui-ci qui est valable est reconnu.

pour la petite histoire, j’en eu 23 des médailles à Paris et pourtant je ne me suis jamais présenté au concours ???

pour moi une médaille ne vaut rien, et ne valorise rien seul le travail effectué pour avoir des miels de crus de très haute gammes de préférence, les clients font eux même la différence

mais je reconnais que certains ont besoin de cette reconnaissance

Du moment que mes clients sont satisfaits de mes miels , c est l essentiel.

Pour le concours de Paris ça coûte une blinde.

[ispat]

mais ceux qui m’ont acheté du miel eux je les ai bien identifiés, quand ils ont reçus les médailles mais bon ça me passe dessus la tête

[Seb.la.bique]

mais ceux qui m’ont acheté du miel eux je les ai bien identifiés, quand ils ont reçus les médailles mais bon ça me passe dessus la tête

Il y en a qui on honte de rien….. Il y en a beaucoup qui font de l achat revente, pour moi c est pas des apiculteurs, juste des commerçants.
C est partout pareil dans le milieu agricole.

[ispat]

tu as tout à fait raison SEB

[jsgros]

Je prends l’exemple, e du concours de la foire de Brignoles : le jury est constitué de personnes lambda, volontaire et qui suivent un formation d’une journée à la dégustation des miels….

[mlfc]

mais ceux qui m’ont acheté du miel eux je les ai bien identifiés, quand ils ont reçus les médailles mais bon ça me passe dessus la tête

Il y en a qui on honte de rien….. Il y en a beaucoup qui font de l achat revente, pour moi c est pas des apiculteurs, juste des commerçants.
C est partout pareil dans le milieu agricole.

Bien vu,

Est là, ça fait un moment que ça me cour sur les bretelles…
C’est toujours la même bandes de foireux qui chine par ci par là un fût ou deux et tu les retrouvent sur les foires, marchés locaux et diverses manifestation sur simple présentation de carte d’identité.
Alors que nous devons montrer patte blanche attestation AMEXA et patin couffin et le jour où il y as un contrôle fraude avec saisie c’est encore pour notre pomme, bon cela ne me dérange pas du tout au contraire mais un peut d’équité pour remettre les pendules a l’heure……

A l’autre avec sont PDA y ce fou bien de notre tronche.
Patrice censure moi si tu le juge nécessaire, j’ai tenté de faire une réponse la plut légère possible !!!!

salut
comme tu a demandé de te censuré, c est fait !! je t ai enlevé deux points de suspension !!!!sur les quatres ..

[ispat]

bien d’accord avec toi Eric pas de censure, tu dis ce que tu penses et avec délicatesse, je te remercie

[Seb.la.bique]

Je prends l’exemple, e du concours de la foire de Brignoles : le jury est constitué de personnes lambda, volontaire et qui suivent un formation d’une journée à la dégustation des miels….

Tiens donc, tu es ici aussi…