[wLz]

Bonjour,
au niveau du plan comptable agricole, savez vous si le miel est considéré comme un produit animal (702) ou un produit végétal (701)?
merci!

[Sylvie]

Il est issu d’un animal, transformé par l’abeille:
https://fr.wikipedia.org/wiki/Produit_d%27origine_animale

[Bixente]

le miel est considéré comme un produit animal (702)

C’est bien sur le compte 702. De mon côté je crée un compte de produit spécifique, le 7021.

[wLz]

Bonjour à tous, encore une question pour les pros de la compta : lorsque vous faites l’inventaire de fin d’année, comment évaluez-vous la valeur de votre stock de miel?
merci

[ispat]

Au prix où tu le vend en HT
Mais il n’y a pas que le miel qui rentre en Stock ??

[wLz]

ok merci, donc si par exemple tu as un fut de plein, tu fais une estimation de la répartition après mise en pot en 250/500/1kg pour estimer sa valeur

[richard86]

@ WLZ

– Ispat t’a donné le principe : le prix à prendre en compte est celui du prix de vente HT.

C’est donc facile pour le miel conditionné, en considérant que ton tarif au catalogue général sera stable pour l’année N+1.

– Cela devient plus hasardeux avec les variations de prix du miel en vrac (fûts) ces 3 dernières années.
Perso, avec le Commissaire aux Comptes, pour ces 2 dernières années , on a pris un coefficient de réduction au vu des mercuriales des prix (étude statistique des variations de prix).

– Par contre dans ton dernier post (163154) ne t’amuses pas à faire “joujou” sur une prévision de conditionnement.

Au moment de l’inventaire, le miel est en vrac et il doit être valorisé à ce titre ou le miel est conditionné et il est valorisé au prix du conditionné.

Je te cite de mémoire, un cas récent de quelqu’un qui a mis en pot après le bilan comptable en maquillant la date de conditionnement (DLUO décalée) et qui s’est fait prendre par le contrôle de la facture de livraison des pots qui était postérieure à la date de conditionnement. Notre ami, ergotant sur le fait qu’il avait ces pots en stocks avant. On lui a fait remarquer qu’il n’avait pas déclaré ces pots en stock d’emballage et quand on a épluché la traçabilité de la production , l’étiquette de référence sur le carton de pot correspondait bien à une production de pots postérieure à la date du fabricant de pot..

Dernier point majeur.

Quand, on fait une déclaration de stocks, au niveau comptable apparaît une notion majeure : La variation de stock entre l’année N et l’année N-1. (voir les codes 603700 pour les variations de marchandises et 603200 pour les variations d’emballages).
Ces sommes (souvent d’un montant très important) peuvent être très pratiques pour faire un bilan flatteur, il suffit que l’opération soit décalée la veille de la clôture des comptes ou le lendemain. C’est souvent bien séduisant, un moins fait un plus sur le bilan et vice versa. Par contre attention à ne pas se planter, si l’opération de diminution de stock se fait avec un écart important … l’addition peut devenir sévère pour le bilan suivant !.

Pour ce qui est de la compta producteur de type agricole, je te conseille à t’adresser à un organisme sérieux et reconnu dans la profession de type Cerfrance.

[ispat]

WLZ, quand tu mets en pots c’est le fût complet

Tu ne pas faire en deux ou trois fois, car cela ne sera pas le même lot, et comme du doit tenir un cahier de miellerie à jour et bien en cas de contrôle, il vyfalloir expliquer le bidouillage et là bonjour les emmerdes !

[kakikooka]

C’est vrai mais tout dépend de la contenance des pots …le prix sera différent selon les besoins du moment