[Fort Myers]

Bonjour

Je vous rassure, ceci n’est pas une annonce commerciale
Ce serait plutôt un coup de gueule :twisted

Lorsque je vois ces annonces de miel de lavande qui bradent les prix, je me pose des questions
Questions que j’ai posées aux vendeurs sans réponse à ce jour

8€/kg en fût si j’ai bien lu
Pourtant j’aimerais comprendre afin d’accepter (peut être)

Messieurs, mesdames, continuez à brader et ainsi bravo, vous allez très certainement faire du tord , voire de la concurrence (loyale mais pas royale) à certains miels venus notamment de Chine ou d’ailleurs

Nous avons cette chance que de produire un des miels les plus recherchés sur la planète

Dans la bible des produits de terroir mondiaux, ” The Gourmet Atlas” ( livre USA in english) on peut lire que ce miel est le plus recherché et un des meilleurs si ce n’est le meilleur au Monde

Le débat est ouvert, même pour ceux ou celles qui n’en produisent pas où qui veulent décemment et dignement vivre de leur métier…..

MG

……Voilà le sujet en question que j’allais mettre sur ce site, lorsque j’ai aperçu le message suivant que je reproduirai puisqu’il titille en partie mes interrogations, mais sans que je puisse en comprendre pour autant les motivations des protagonistes.

Lorsqu’il y a pénurie à la production , les prix augmentent ils en conséquence ?

Il semble qu’à l’heure où on jette tout et n’importe quoi (rançon de notre société consumériste) certains miels risquent de finir dans…. des caniveaux, où sur des places publiques si nous arrivions enfin à nous serrer les coudes plutôt qu’à nous blâmer les uns les autres

Quand je pense que certains disaient que les “petits” producteurs massacraient le marché….
Qui met en vente des fûts ?

MG

[Fort Myers]

je cite CDJO dans sa réponse

A Fort Myers
Désolé de saboter le sujet mais mes compétences sur le clavier sont basiques.
Soin aux modos de placer ça ailleurs.
Tu parles ailleurs d’annonces de vente de miel de lavande à bas prix, c’est dommage que tu ne l’aies pas fait sur ce forum, mais c’est vrai qu’une bonne partie des annonces se font là bas.
La loi du marché. Comment toi, apôtre de l’outre atlantique peux tu t’étonner qu’il y ait une concurrence ?
Honnête ? malhonnête ? on ne sait pas, mais c’est le capitalisme.
Tu as le droit de vendre à prix coûtant, pour vendre, pour tuer la concurrence, peu importe.
On vend du miel de lavande, le client veut du miel de lavande, il est servi.
Alors vient il d’ailleurs ? Quelle est sa qualité, inférieure à la lavande Française, égale, de meilleure qualité ?
Concurrence déloyale ? ou pas ?
Le seul problème est l’affichage, le consommateur doit savoir ce qu’il achète, c’est tout.
La tricherie est là !
Le consommateur est souvent trompé sur l’origine mais pas forcément sur la qualité ; normalement c’est lui qui doit faire le choix à condition de disposer de toutes les données.
Je vois depuis des années, en particulier sur le forum qui se veut vertueux des annonces qui ne trompent personne, du moins chez les gens du métier.
Le problème c’est qu’il n’est pas certain que le responsable du forum puisse légalement s’y opposer.
On ne prend même plus la peine de se cacher, on y voir l’apiculteur français commercialiser du miel d’acacia (c’est un exemple) des pays de l’Est, saut que le consommateur est cocufié en pensant acheter du miel de SON apiculteur préféré.
Qui a le courage d’afficher “pas d’acacia cette année ) ?
On en est là, à une pression du consommateur à laquelle répond l’apiculteur opportuniste et le tiers mondiste qui en bénéficie.
Il n’y a pas de jugement moral dans ce propos, uniquement la description d’une situation qui est ce quelle est, encore faut il le savoir.
Nous sommes dans l’incohérence totale, quand l’année est excédentaire, les prix baissent, peu de gens stockent, puis viennent la spéculation et les arnaques.
Peut on y échapper ? Comment ? That is a …comme dirait Fort Myers.

[Fort Myers]

Je cite
Tu as le droit de vendre à prix coûtant
Ce sera là un autre débat sur lequel tout se joue en effet
Il s’agira de calculer et de donner le côut à la production de notre Kg de miel….

[CDSJO]

Tout est possible, y compris la vente à prix coûtant.
Nous savons bien que ce n’est pas le cas, et le miel de lavande est un exemple…parmi d’autres.
Le déséquilibre entre l’offre et la demande + le différentiel de prix et voilà le résultat.

[Fort Myers]

OK mais pour l’heure je vois que c’est l’offre qui va engendrer une demande qui va tirer encore vers le bas
Les négociants doivent se frotter les mains
A nouveau ils sont dans le très fameux “wait and see”” n’est-il pas vrai ?

[Seb.la.bique]

Cette année, il s’est fait beaucoup de lavande en Drôme et Valensole, c’est normal que le prix baisse!
L’an dernier c’était pas terrible donc le prix était élevé.

[Fort Myers]

Alors….ite messa est

[Isarn]

J’ai cet été en haute Loire acheter deux pots de miel Français Bios toutes fleurs, un a 4 Euros les 500 Grammes et l’autre a 8 Euros. Je voulais comparer .
Après avoir goûté celui a 8 Euros semblait de qualité supérieure. J’ai donc soumis se test aux abeilles en posant une cuillère de miel dans un couvercle devant la ruche. Peut de grains de sucre dans celui a 8 Euros beaucoup plus dans celui a 4 et juste quelques grains dans le mien.
Mes abeilles ne sont pas nourries (sauf avec du miel si nécessaire)
Il me semble que pour discréditer une vente de se type se ne serait pas négligeable de connaitre vraiment la composition du miel. Après il y a aussi des gens honnêtes qui peuvent faute de mieux bradé.

[Seb.la.bique]

Le test est bidon, si il y’a du melezitose il y’aura des grains de sucre.
Seul une analyse peut différencier du vrai miel avec du faux.
Il faut arrêter de croire que la plupart des apis bourrent leurs colonies de sucre!

Le miel en pot pas cher c est souvent des apis amateurs ou pluri actif qui n’ont aucunes charges, tout est vendu en espèces, rien de déclaré.

[Fort Myers]

D’accord avec toi Seb, mais tout de même on parle là de fûts

[kakikooka]

La ronce fait le même effet, gros cristaux type sucre cristal et pourtant c’est pas le sucre qui passe dans mes ruches….

[Seb.la.bique]

Pour en revenir au miel en fût, beaucoup d Api ont fait du tonnage de lavande, ils préfèrent le vendre un poil moins cher et avoir les sous sur leur compte. Surtout avec ce contexte de COVID, certains doivent avoir peur d avoir leur miel sur les bras.

[Fort Myers]

Je comprends, toutefois il est bon de garder en mémoire que

La peur n’évite pas le danger, le courage non plus. Mais la peur rend faible, et le courage rend fort.

[Isarn]

Il me semble avoir dis ça:

Je n’ai jamais dit que tout les Api bourraient leurs ruches de sucre. Après entre 8 Euros et 15 il se peut (j’ai dit il se peut) qu’il y ai une différence sur la composition ou sur la provenance.
Je vous rejoint sur l’analyse en laboratoire. Quant a dire que mon petit test est bidon je vous trouve sévère car je n’ai pas précisé si mes ruches était ou pas dans le même environnement (lieux)que le miel acheté a 8 Euros le 500 grammes

[picouty 26]

encore un qui veux laver plus blanc que blanc!!!!!
l’an passé, j’en ai vu une annonce comme cela ” cause surproduction, api amateur vend miel de lavande”, je vous passe du reste!!!
hé oui, ils n’ont pas d’idée du marché, et surtout qu il arrivent sur un marché que d’autres ont créé,…. on pourrait en parler des heures
Picouty

[keepeek]

Nous on prend du tournesol a 3 e du kg, t’y fou de la lavande dedans ou du romarin ou fleurs d’oranger en fleurs. Et bah essayer les gars et il sort a 4 e du kg. On as beau être en Charente, mais on est pas con, et franchement c pas dégueux. Pour info le meilleur miel c celui qu’on préfère. Mdr

[max24]

ce qu’a dis Seb pour pour le mélézitoze est très juste il y a 3 ou 4 an un api du coin en avait plein
et n’ayant pas put l’extraire il a voulu le redonner au zabeilles et bin elles zen NON pas voulues :twisted
et pourtant c’est elles qui zy ont mis

[xenon3.5]

J’ai cet été en haute Loire acheter deux pots de miel Français Bios toutes fleurs, un a 4 Euros les 500 Grammes et l’autre a 8 Euros.

Si c’est certifié bio, à 4euros/500g c’est un peu curieux ? Ce n’est probablement pas un amateur qui a demandé une certif bio, soit c’est un gars qui a un gros besoin de sous, soit c’est coup fourré, genre conditionné en france.

[Seb.la.bique]

Ça se peut que le gars ne soit même pas certifié Bio! Il suffit de chercher son nom sur l Agence Bio. S’il n y est pas , il ne faut pas hésiter à le dire aux fraudes

[ZAYA_26740]

Je comprends, toutefois il est bon de garder en mémoire que

La peur n’évite pas le danger, le courage non plus. Mais la peur rend faible, et le courage rend fort.

Bonsoir,
Très bien cette citation, je n’en connaissais que la première moitié.

@+