- Ce sujet contient 47 réponses, 21 participants et a été mis à jour pour la dernière fois par
, le il y a 6 années et 8 mois.
-
il y a 6 années et 10 moisBonsoir!!!! Je commence cette année de belles récoltes, à avoir pas mal d’opercules issus de l’égouttage de mon bac à désoperculer mais je trouve qu’il y a encore beaucoup de miel résiduel. J’ai essayé le sac à opercules dans l’extracteur, mais je ne trouve pas cela satisfaisant: trop de projection de cires sur les parois de l’extracteur
J’aimerais savoir comment font les tenants d’une quinzaine de colonies en production pour récupérer ce miel qui pour moi, est le meilleur? BB il y a 6 années et 10 moisC’est pas grave en soit qu’il y est qq projections de cire dans l’extracteur, tu mets en seaux BB et ensuite écrémage au bout de trois jours et ensuite seulement tu le filtre (nylon) au dessus de ton filtre maturateur et ce sera nickel
il y a 6 années et 10 moisSalut bbroust
Moi je mets dans un couscoussier et je laisse égoutter pendant une ou deux journées. il y a 6 années et 10 moisJ’ai essayé le sac à opercules dans l’extracteur, mais je ne trouve pas cela satisfaisant: trop de projection de cires sur les parois de l’extracteur
Bonjour,
+1000 avec ispat !
Quand tu fais l’extraction des cadres dans l’extracteur, il n’y a pas de cire projetée sur les parois ? Bin si ! Alors, moi pas compris !
Tu peux aussi limiter le volume désoperculé, en désoperculant à la “fourchette”, là tu n’aura que l’opercule avec très peu de miel, mais aussi peu de production de cire. :)ry:
Sinon, faut trouver un petit pressoir, si tu veux faire la séparation à froid. Reste encore la possibilité de chauffer l’ensemble, laisser refroidir, en haut la cire, en bas le miel, mais c’est à “chaud”.
@+ il y a 6 années et 10 moisa chaud il y a production de hmf
moi j’utilise un petit pressoir après égouttage il y a 6 années et 10 moisa chaud il y a production de hmf
Bonjour,
Et alors ?
Tu ne fais pas caramels, nougats, pains d’épices à froid que je sache !
@+ il y a 6 années et 10 moisSalut, moi j’ai essayé le pressoir l’année dernière, il n’a servi qu’une fois ! C’est loooooong. ça m’a pas convaincu. Finalement j’ai fait lecher les opercules aux abeilles. Donc j’économise pour une centrifugeuse … et je désopercule à la fourchette en attendant.
il y a 6 années et 10 mois+1 avec max j’ai le sac a opercule mai pareille ,un essorage de misère,alors j’ai opté pour un petit pressoir
il y a 6 années et 10 moisL’ideal, c’est la presse à opercules, la centrifugeuse ou le fondoir.
Peut être qu’un bricoleur pourrait mettre au point un fondoir “pas cher”, le principe est très simple.
Le miel à 40°C devient très fluide, “presque” comme de l’eau et il se sépare très facilement de la cire et ne perds pas ses qualités.
La cire fonds vers 70°C, devient liquide et plus légère que le miel, elle flotte dessus comme l’huile sur l’eau.
Un double chauffage dessus à 80°C par exemple et dessous à 40°C permet d’extraire le miel des opercules. La cire s’enflamme spontanément au dessus de 150°C, c’est bon à savoir aussi. il y a 6 années et 10 moisBac a desoperculé en plein soleil sous une bâche transparente, le miel coule, la cire fond, miel dessous cire dessus récupéré le matin au frais. Par contre je trouve que le miel a un goût de cire.
il y a 6 années et 10 moisPour moi, le miel de presse des opercules, je ne le mange plus. Je lui trouve un fort goût de cire. C’est celui que je mangeais dans mon enfance, époque où on vendait tout ce qui était bon et on gardait le mauvais pour nous vu la misère où on vivait. Quand à la fonte, le goût de cire est encore plus prononcé à mon goût.
il y a 6 années et 10 moisSi on veut tout récupérer :
http://apiruche.over-blog.com/2014/08/realiser-son-hydromel-a-partir-de-miel-d-opercules.html il y a 6 années et 10 moisJe viens de tomber en panne avec ma centrifugeuse! :twisted
En pleine saison! :twisted :twisted :twisted Je suis vert!
En attendant de trouver à réparer je vais resortir mon pressoir à fruits, je trouvais que ça n’allait pas trop mal moi, même si c’est un peu long!
Quelques tours de manivelle chaque jour sur quelques jours, mais opercules presque secs! il y a 6 années et 10 moisle miel des opercules je ne lui trouve pas de gout de cire mais essoré tout de suite après l’extraction bien sur
il y a 6 années et 10 moisBonsoir,
Est-ce que parmi vous, quelqu’un aurait tenté d’essorer ses opercules dans ce type de bécane ?C’est le principe qui est utilisé pour le cire-press, donc ça devrait !
C’est sûr qu’il ne faut passer des opercules stockés depuis 3 semaines, mais sitôt récolté, sitôt désoperculé directement dans le bol de la bécane, je serai curieux de voir le résultat.
@+ il y a 6 années et 10 moisTu choppes ça où ?
il y a 6 années et 10 moisBonjour,
On peut laver les opercule et faire de l’hydromelhttp://mielpimpin.over-blog.com/article-hydromel-75716289.html
il y a 6 années et 10 moisTu choppes ça où ?
salut,
Tu tapes épépineuse sur le net, t’as plein de modèles, certains sont plutôt balèze !
@+
il y a 6 années et 10 moisBonsoir,
Est-ce que parmi vous, quelqu’un aurait tenté d’essorer ses opercules dans ce type de bécane ?oui moi, avec un mélange cire/miel de callune : un fiasco
il y a 6 années et 10 moisBonsoir,
Est-ce que parmi vous, quelqu’un aurait tenté d’essorer ses opercules dans ce type de bécane ?oui moi, avec un mélange cire/miel de callune : un fiasco
Bon ben comme ça c’est réglé !
Merci quand même Zaya
BB
Bin si ! Alors, moi pas compris ! 
- Vous devez être connecté pour répondre à ce sujet.
