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, le il y a 10 années et 1 mois.
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il y a 10 années et 1 moisAprès décantation du miel dans le maturateur, comment éliminez vous l'”écume” qui se forme à la surface du miel afin que celle-ci ne se retrouve pas dans les pôts?
il y a 10 années et 1 moisOla,
Soit tu as un maturateur avec robinet de fond et tu es tranquille
Soit tu as des seaux et dans ce cas je racle le plus gros avé une grosse cuillère soit à la l’écumoir de madameAprès s’il en reste un peu, c’est pô bien grôve
il y a 10 années et 1 moisComme arno …
il y a 10 années et 1 moistu peux aussi déposer délicatement un torchon ou un linge à la surface du miel ,le lendemain tout est collé au linge ,tu soulèves doucement et tu rince le linge a l’eau chaude ……
il y a 10 années et 1 mois Moi j’ai un morceau de plastique alimentaire, rond d’un coté et plat de l’autre.
Avec le coté plat, je ramène l’écume sur un bord, je retourne et j’enlève avec le coté rond.
Pas de souci, en 2mn c’est fait. il y a 10 années et 1 moissur un bore,
(sur un bord) il y a 10 années et 1 moisMerci de ta réponse dcouzanais,
c’est une corne à ramasser (utilisée en boulangerie) que tu utilises? il y a 10 années et 1 mois Pratiquement, sauf que le plat est un peu plus large, donc l’arrondi aussi qui épouse le rond du maturateur (et en plus, le rebord de l’arrondi a une petite levre de 1 mm environ ce qui empêche l’écume de couler dans le maturateur.(c’est une fabrication artisanale, découpé dans le fond d’un seau il y a 10 années et 1 moisJ’abuse, si je te demande une photo?
il y a 10 années et 1 mois il y a 10 années et 1 moisPas arrivé
il y a 10 années et 1 mois
il y a 10 années et 1 moisDUR DUR!!!
il y a 10 années et 1 moisSuper!
Un grand merci à toi
Je vais faire une tentative dans un couvercle de sceau
Mais comment fait on la lèvre pour l’écume ne retombe pas dans le maturateur? il y a 10 années et 1 moisune astuce à 2 balles qui donne toute satisfaction :
plaquer délicatement des feuilles de sopalin sur toute la surface de l’écume
retirer en faisant glisser l’ensemble tout d’un coup : toute la merdouille vient avec.
prendre en boule et balancer dans un récipient à côté
et votre miel est nickel pour la mise en pots
amusez vous bien il y a 10 années et 1 mois Tu découpe le fond du seau, et tu fais la levre avec le coté du seau
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