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, le il y a 13 années et 2 mois.
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il y a 13 années et 2 moisBonjour,
La question est dans le titre : entre la récolte et l’extraction, combien de temps peut on laisser des cadres de miel en attente ? il y a 13 années et 2 moisSalut Tounia,
pour ma part aussitôt récolté – aussitôt extrait
Si tu attends trop longtemps, le miel devient plus visqueux donc plus difficile à sortir des alvéoles lors de l’extraction, pour finir tu perds en rendement….
Et ceux-ci commence en 1 journée après récolte……….suivant la période de récolte, voir la miellé. il y a 13 années et 2 moisSalut
L’idéal: extraction dans la journée: le miel a pas le temps de refroidir.
Autrement, le maintenir à 25 ° si c’est pour attendre, mais pas des semaines. il y a 13 années et 2 moisOK.
Quant à la qualité du miel, je suppose qu’elle ne varie pas, même si l’extraction a lieu plusieurs mois après la récolte ? Non ? il y a 13 années et 2 moisLe miel vieilli tout aussi vite dans la hausse que dans les pots.
Cela dépend des conditions de conservation :Plusieurs mois après : il y a des chances pour que ton miel se cristallise dans les alvéoles
il y a 13 années et 2 moisca dépend aussi des miels l acacia se conserve mieux que le colza ou la calune
si tu ne peux pas l extraire en suivant tu peux toujours le stocker en chambre chaude un placard avec un convecteur electrique fera l affaire mais le mieux c est de l extraire en suivant quand il est encore tiéde de la ruche
ps : tu penses déja aux récoltes ? c est bien il faut etre optimiste!!! il y a 13 années et 2 moisbonjour
Il y a ausssi l’option congélaltion, cela marche bien, mais cristalisation trés rapide aprés la sortie du congélateur il y a 13 années et 2 moisMerci pour le lien très intéressant sur le vieillissement du miel.
J’en conclus que dans les cadres ou dans les pots, la conservation (ou l’évolution) du miel est la même. il y a 13 années et 2 moisBonjour,est
Il vaut mieux extraire tout de suite après la récolte pour plusieurs raisons :
_ Le miel sera plus fluide , donc gain de temps et en rendement .
_ Pas de stockage prolongé des hausses pleines ,avec tous les risques de contaminations et d’attirer des abeilles , guêpes et autres ….
_ Les rayons pleins sont souvent “égratignés” pendant la récolte et le transport ,et les opercules deviennent vite poreux hors de la ruche , d’où des écoulements de miel partout dans les piles de hausses et dans les fonds de récolte en inox .
_ Le miel est hygroscopique ,donc pas de stockage prolongé dans un local d’amateur .
_ Pour un amateur il vaut mieux repousser la date de récolte si on n’a pas assez de temps pour extraire en suivant . il y a 13 années et 2 moisbonsir
apres quelques mois il y a longtemps qu il te restera plus que les fils de fer
la teigne aura tout nettoyé mais tu pourrat au moins a la peche avec de la belle teigne bien obese.a+:P
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