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, le il y a 5 années et 5 mois.
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il y a 5 années et 5 moisBonjour, j’ai fait mon extraction du miel de colza samedi. N’ayant pas de déshumidificateur, j’ai donc séparé le miel operculé, de celui non operculé (environ 20kg).
Combien de temps pensez-vous que je puisse conserver celui non-operculé avant qu’il ne fermente? il y a 5 années et 5 moisc’est comme le fut du canon … un certain temps !
tout dépend de son humidité et des conditions de stockage.
EX: dans un placard a température ambiante temps incertain alors qu’au congelo il peut etre infini il y a 5 années et 5 moisBonjour
As tu mesuré son taux au non operculé ?
Il est fréquent qu’il soit quand même bon à l’extraction il y a 5 années et 5 moisIl est aussi fréquent qu’il soit plus faible que celui qui est Operculé.
Bref, moi, je ne peux pas te donner de durée, c’est trop aléatoire.
il y a 5 années et 5 moisbonjour
et ca arrive aussi que l operculé soit plus humide que celui qui n en es pas !!!
les zaza operculent quand meme si l humidité dehors et la meme que dedans et qu elles n arrivent pas a faire descendre l humidité !!
a+ il y a 5 années et 5 moisMerci à tous pour vos réponses, je commande de ce pas un réfractomètre. Bonne journée à vous tous
il y a 5 années et 5 moisSalut,
Il y a aussi le test en positionnant le cadre à l’horizontal, si çà ne coule pas c’est bon à extraire.
C’est ce que j’ai toujours entendu dire…….mais…..?? Est-ce fiable à 100% ? il y a 5 années et 5 moisje crois qu’il vaut mieux un refractometre.
il y a 5 années et 5 mois+1 avec Larc
il y a 5 années et 5 moisBonjour
En ce qui me concerne, je viens de faire l’extraction de deux hausses dont les cadres étaient complètement operculés. Le réfractomètre indique 18,8 d’humidité. Sans doute trop, mais je ferai avec. J’ai été surpris cette année car il n’y avait pas de colza près de chez moi et je ne pensais pas récolter quelque chose maintenant. La hausse pesait 31 kg et aprèx ectraction 9 kg, donc contrairement aux autres années où le miel s’extrayait difficilement, tout est sorti cette année. La question que je pose toutefois : si j’avais laissé les hausses un mois de plus sur la ruche, le taux d’humidité aurait-il baissé ? (le taux d’humidité continue-t-il de baisser par l’action des abeilles et la chaleur de laruche ? ) Pour le moment, je n’ai pas récolté les autres hausses car elles n’ètaient pas complètement operculées. Peut-êttre la semaine prochaine. Le taux un peu élevé ne m’inquiète guère ; je me débarrasserai de ce miel au plus vite ; de plus, cela m’est déjà arrivé et il était encore bon plusieurs mois après la récolte. il y a 5 années et 5 moiselles operculent le miel quand il n’y a plus d’échange d’humidité avec l’extérieur.
Donc en climat très très sec, elles peuvent ne pas operculer du miel qui est à 14%.
En climat très humide elles peuvent operculer du miel à 20%. il y a 5 années et 5 moisune fois que c’est operculé c’est fini, le miel ne séchera pas +.
il y a 5 années et 5 moisJ’en ai mesurer a 17 et certains a 20. Bref le mieux avec l’expérience quand tu desopercule tu vois direct celui qui est visqueux donc a 17 et celui qui a tendance a couler et se desoperculer plus facilement qui peu être entre 18,5 et 20, auquel cas tu remet en chambre chaude desoperculer jusqu’à qu’il baisse a 17,5. Après pour s’en apercevoir il faut desoperculer du bas vers le haut. En desoperculant du haut vers le bas le taux d’humidité ne varie pas. Ok je sors.
il y a 5 années et 5 moismais non reste, moi tes envolées lyriques je les aime bien ! (même si tu as déjà été plus en forme
) il y a 5 années et 5 moisJ’ai commencé à mettre en pots ma récolte de colza. J’ai séparé ce qui était operculé ou majoritairement operculé ; Il est à un taux de 18% d’humidité
Le miel des cadres de bord qui n’étaient pas du tout operculés, est à 20,2 % d’humidité . cela représente à peine 10% de la récolte.
Effectivement, comme dit Keepek, cela se sent dans la viscosité .
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